“浪费”顾客的时间,才是创业者最应学会的事 | 胡杨观点

 

 

最近两周,连着去广州出差考察项目,没顾上写文章。

 

每次去北上广之类的大城市,我就有一个感觉:快。

 

不管是白天还是夜晚,总能看到人们忙碌的身影,或赶车,或用餐,或健步疾走……

 

但我打心眼不喜欢那些节奏过快的地方,所以,每次都有赶紧逃离的冲动。

 

也许是自己生活太安逸了。

 

在广州,见了一个一直在这里打拼的高中同学,聊起生活节奏,他反而感觉生活在广州很幸福。

 

因为他去过上海,他觉得无论是房价,生活成本,还是生活节奏,广州都比上海要低得多,慢得多。

 

这让我想起了范伟主演的电影《饭局也疯狂》里的一句台词:幸福与贫富无关,与内心相连

 

幸福就是,我饿了,看别人手里拿个肉包子,那他就比我幸福,我冷了,看别人穿了一件厚棉袄,那他就比我幸福,我想上茅房,就一个坑,你蹲那了,你就比我幸福。

 

就像《遥远的救世主》里说的一句话:一只生活在井底的青蛙,一直非常的快乐,可是自从有一天,它爬到井口,看了一眼外面的世界,然后又跌入了井底,从此便陷入了痛苦之中。

 

所以,快与慢,只是一种感觉,幸福与否,也只是一种感觉。

 

 

在广州考察项目的时候,需要在商场蹲点,现场统计数据,我在花城汇春夏秋冬几个商场里待了三天,除了统计数据,还能欣赏川流不息的养眼美女,也不亦乐乎。

 

很多年都没有这种闲情雅致了,由衷感叹,这是个好工作。

 

在花城汇中期负一层的美食广场里,有一家奶茶店很火爆,每天都有一群人在排队,而同一层的另外几家奶茶店,却冷冷清清,单从装修和招牌上,并看不出什么明显区别。

 

遇到扎堆排队的店,你会怎么想?

 

我想更多的人,会被自己的好奇心勾引过去,至少心里会猜想一下,难道这家的东西真的很好吃?难道这家店在搞优惠活动?难道……

 

在蹲点的最后一天,路过那家奶茶店的时候,依然有一群人在排队,出于职业习惯,我便走进去,一探究竟。

 

一进门,五六个正在忙碌的店员,便同声喊出了响亮的口号:欢迎光临。给人一种激情饱满的感觉。

 

我看了看价格表,奶茶13元一杯,然后说:要两杯奶茶。

 

收银美女:是大杯吗?

 

我:是。

 

收银美女:请问冰块和甜度需要调整吗?

 

我没有体验过,不知道该怎么回答,便随口应了声:不用。

 

付过款,对方递给我小票,同时习惯性地说:先生,大概需要等待十分钟时间。

 

我接过小票,便站在等待取餐的队伍里观察柜台里忙碌的工作人员。

 

 

这家奶茶店,跟普通奶茶店最大的不同,除了工作人员饱满的激情外,就是奶茶制作的过程相对复杂,需要经过好几个工序,而不像普通奶茶店那种快餐式的简单冲兑方式。

 

因为设计了比较复杂的工序,顾客自然需要等待十分钟以上,而在等待的时间里,顾客又观察到了奶茶制作流程的复杂,给顾客以超值感和期待感,跟传统的奶茶店形成了明显的差异化竞争。

 

同时由于需要等待,就会制造出店里火爆的场景,从而又吸引更多充满好奇的顾客来尝试,进而排队的人更多。

 

在满足了基本生活需求后能激起人们购买欲望的主要方式就是好奇心

 

即所谓的好奇心害死猫。

 

最终拿到奶茶,我等了差不多二十分钟,接到奶茶的时候,所有店员又是异口同声的说:感谢光临!

 

这期间,又有很多人加入了排队的队列。

 

 

中国传统文化,最重要的思想就是阴阳平衡,在生活节奏越来越快的今天,各色快餐文化大行其道,像KFC的汽车穿梭餐厅,就是为顾客节省时间的极致典范。

 

而同时在另一极,让顾客等待,让顾客消耗时间的餐饮文化也出现了不少优秀案例,如海底捞,巴奴,还有这家奶茶店。

 

自从有了海底捞之后,似乎便没有别的火锅了,火锅只有海底捞和其它火锅了。吃一次海底捞,经常需要排队近两个小时。

 

而海底捞在顾客排队的时候,为顾客提供了各种愉悦的体验,让顾客在免费享受到被尊重的前提下,愉快地消耗掉等待时间,进而让需要排队成了其独有的口碑营销方式。

 

每次到一个陌生的地方出差,餐馆我要么选择麦当劳,蒸功夫之类的连锁品牌,要么选择人多的餐馆,而不会选择冷冷清清的地方。

 

所以,在产品质量有保证的前提下,想办法营造出火爆的氛围,勾起人们的好奇心,是必须考虑的问题。如果店面一直冷冷清清,必然会走入恶性循环。

 

在整个社会从匮乏时代进入丰腴时代后,有两个生意将在很长的时间里会是好生意:1、帮人们节省时间;2、将人们节省下来的时间用更美好体验消耗掉。

 

所以,当你发现一个好的项目时候,如果对方是在打快文化,你不妨想想如何向相反的方向思考,避开对方的优势,进行差异化竞争,很可能会发现另一片天地。

 

否则,你只能跟对方拼个你死我活,胜算的几率很小。

 

————完————

 

作者胡杨,依靠互联网白手起家创业,最终实现财富自由,分享关于创业、自媒体运营、投资理财,网络营销等观点,修身、助人、赚钱、游天下,希望我的观点能让您听到一点不一样的声音。

 

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  胡杨(QQ/微信:36982166)网虹科技总裁,13年互联网从业经验,网络营销专家,自媒体运营与赚钱实战专家,胡杨自媒体运营与赚钱特训营创始人,天使投资人。

 

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